UV REFLEX
UV REFLEX sarja kylmähuoneisiin
UV REFLEX -sarja suorittaa asteittaisen dekontaminaatiotoimenpiteen, joka poistaa kylmähuoneiden ilmassa olevista bakteereista ja homeesta, mikä parantaa tuotteiden säilyvyyden olosuhteita.
Erityisesti UV REFLEXin käytöllä saavutetaan lihan parempi kypsytys, ulkonäkö ja laatu. Käsittely tapahtuu käyttämällä hyväksi jatkuvaa pakotettua ilmankiertoa (ilmanvaihtojärjestelmän tuulettimen synnyttämän virtauksen takia), joka kulkee laitteen viereen ja puhdistetaan mikrobeista ennen kuin ne joutuvat kosketuksiin kylmässä olevien tuotteiden kanssa. Huoneet.
Laite ei vaikuta tuotteen normaaliin ikääntymiseen, sillä se estää vain ei-toivottujen eli ilmassa olevien mikro-organismien kasvun.
UV REFLEX voi pysyä päällä jatkuvasti ilman ongelmia, joten se varmistaa mikrobikuormituksen tason aina jatkuvassa hallinnassa ilman perinteisille desinfiointijärjestelmille tyypillisiä nousuja ja laskuja.
UV-C-teknologian käytön ansiosta kylmähuoneissa säilytettävien elintarvikkeiden säilyvyyttä voidaan pidentää ilman vastustuskykyisten mikro-organismien kehittymistä ja ilman kemikaalien käyttöä, riskialtista käyttää ja vaikeasti hajoavaa. UV-C-käsittely on kuivaa ja kylmää, ei muuta ruoan aistinvaraisia ominaisuuksia ja laatua, vaan ehkäisee bakteerien ja sienten lisääntymisen aiheuttamaa tuotehävikkiä ja parantaa ruoan tuoreutta, makua ja ulkonäköä ilman kuivumista ja painonpudotus.
On osoitettu, kuinka elintarviketeollisuudessa hygieniatason nousu mahdollistaa johdonmukaisen ja yleisen tuotteiden laadun paranemisen.
UV REFLEX eliminoi (99%) bakteerit, kuten Bacillus, Coli, Clostridium, Legionella, Vibrio, Salmonella, Pseudomonas, Staphylococcus jne. vain muutaman minuutin käytön aikana.
